Pre 4 osoby.
Čas varenia: 20 min.
Požadované: 4 kusy 120g hydinovej panenky, 2 polievkové lyžice. l. 13 ml nasekaného estragónu, 200 ml odstredenej smotany, soľ, čierne korenie.
Príprava:
1. Plátky sviečkovice ochuťte a posypte estragónom. Varte v pare 20 minút na parnom plechu.
2. Smotanu priveďte do varu so zvyšným estragónom, soľou a korením.
3. Filé nakrájajte na tenké plátky, položte ich na tanier, zalejte smotanou a estragónom.
Ahoj! Prečítal/a som tento text o hydinovom file s estragónom a veľmi ma zaujal/a. Chcel/a by som sa spýtať, ako je táto jedlo prípravou náročné? Máte nejaký osvedčený recept? Dakujem!