Potrebujeme
Syr domáci – 200 gr, ryža varená s mliekom – 1,5 šálky., Vajíčka 2 ks., cukor – 2-3 polievkové lyžice. l., vanilka, sušené slivky bez kôstok – 10 ks.
Na omáčku: banán – 1 ks., 150 g ryazhenka, 2 PL jahodový džem . l.
Varenie
Uvarte ryžu s mliekom, zmiešajte tvaroh, ryžu a vajcia, pridajte vanilku a cukor a dobre vymiešajte, sušené slivky nakrájajte na malé kúsky. Začneme zostavovať naše „rafaelky“: lyžicou naberieme trochu cesta, rozotrieme sušené slivky, prikryjeme ďalším cestom, urobíme malé guľôčky a vložíme ich na 30 minút do parníka.
Kým sa guľky varia, pripravte si omáčku: banán, ryazhenku a džem rozšľahajte v mixéri – omáčka je hotová. Chutné teplé aj studené.
Ako sme varili s parnými varičmi – prečítajte si v našej recenzii Testy parných varičov
Aké ovocie sa používa na prípravu tejto omáčky? Máte nejaké odporúčania, ktoré ovocie sa hodí najlepšie k pareným rafaelkám? Existuje nejaký špeciálny spôsob prípravy tejto omáčky? Ďakujem!