Na cesto:
250 g múky,
125 g masla,
1 vajce,
2-3 polievkové lyžice mlieka,
1 čajová lyžička soli.
Na plnenie:
150 g tučného tvarohu,
4 zrelé paradajky,
250 g strúhaného syra,
3 vajcia,
mleté čierne korenie,
petržlenová vňať.
Príprava: Maslo vopred vychladíme, uhnetieme lístkové cesto a vložíme na 2-3 hodiny do chladničky. Rozvaľkajte a vložte do plytkej misy. Tvaroh zmiešajte s vajcami a vložte do formy. Paradajky nakrájajte na 1-1,5 cm hrubé plátky. Tvaroh navrstvite v jednej vrstve. Posypeme syrom, bylinkami, korením a pečieme v rúre 30-35 minút.
Pizza s tvarohom a paradajkami znie zaujímavo. Aký je však správny pomer tvarohu a paradajok na takejto pizze? Chcem si ju vyskúšať doma, ale neviem, ako veľa tvarohu a paradajok použiť. Máte nejaké odporúčanie alebo tipy? Ďakujem!