Zloženie:
-
Krevety 16/20 – 300 g.
- Kokosové mlieko – 1 pohár.
- Huby shiitake – 100 g.
- Cesnak – 10 g.
- Čerstvý zázvor – 40 g.
- Sezamový olej – 10 ml.
- Rastlinný olej – 10 ml.
- Koriander – 30 g.
- Minicorns – 250g.
- Sójová omáčka – 10 ml.
- Cherry paradajky – 100 g.
- Tom yum pasta – 20 gr.
- Thajská zmes korenia.
- Vývar – 2 l.
Spôsob prípravy:
Zapnite MULTI-Cooker na 160 °C. Na oleji orestujte zázvor, cesnak a čili papričku.
Zalejeme vývarom a povaríme. Pridajte korenie, kukuricu, olúpané krevety a shiitake. Varte 2 minúty. Pridajte kokosové mlieko, sezamový olej, cherry paradajky a koriander.
Má táto polievka typickú pikantnú chuť? Je vhodná pre tých, ktorí majú radi výrazné jedlá, ale nemajú radi príliš ostro? Aké zložky sa používajú pri príprave tohto jedla okrem kreviet a kokosového mlieka? Je táto polievka obľúbená miestnymi obyvateľmi?
Aký je chuťový profil polievky Tom Yam s kokosovým mliekom a krevetami? Je polievka pikantná a čo iné v nej nájdeme okrem kreviet a kokosového mlieka?