Talianske aperitívy: tipy, ako ich dokonale pripraviť

Talianske aperitívy sú neoddeliteľnou súčasťou talianskej kultúry. Tento rituál zahŕňa nielen jedlo a pitie, ale aj dobrú spoločnosť a romantické západy slnka. Tento článok je plný cenných tipov, ako si ho zaobstarať domov a prekvapiť svojich priateľov.

Slovo „aperitív“ pochádza z latinčiny

aperitivus

, čo znamená „otvoriť“. Na „otvorenie“ žalúdka a povzbudenie chuti do jedla. Aperitivus sa zvyčajne podáva medzi 18.30 a 21.00 hod., pričom sa podávajú alkoholické nápoje, ako je víno, pivo alebo koktaily, doplnené ľahkým občerstvením stuzzichini . Pravý taliansky aperitív však nie je len o jedle a nápojoch. Dve základné ingrediencie sú dobrá spoločnosť, príjemná spoločnosť a podľa možnosti romantický západ slnka.

STRAVOVANIE

Začnime jedlom. Občerstvenie musí byť prítomné, ale dávajte pozor, aby ste si nepokazili večeru. Taliansky aperitív zvyčajne obsahuje:

• olivy;

• arašidy;

• čipy;

• Chlebové tyčinky.

Ak však chcete zvýšiť latku a prekvapiť svojich priateľov extra typickými talianskymi pochúťkami, musíte sa pripraviť:

• Výber talianskych kusov mäsa, ako je parmská šunka, mortadela a saláma;

• tanier syrov ako pecorino, grana padano, cacciatore atď. d.;

• niekoľko druhov bruschetty: na plátok toastového chleba si môžete natrieť rôzne prísady – paradajky a bazalku čisto taliansky štýl , burratu a mortadelu di Bologna, bresaolu della Valtellina a kozí syr, lardo di Colonnata a med.

Jednoducho si vyberte svoje obľúbené ingrediencie a buďte nápadití!

NÁPOJE.

A čo nápoje? Jedným z najobľúbenejších nápojov, najmä medzi mladými ľuďmi, je horký alkoholický aperitív Aperol Spritz, ktorý má výraznú chuť a farbu. Ďalším známym kokteilom je Negroni, ktorý sa pretrepe s ľadom a precedí do koktailového pohára. Prípadne si môžete vybrať Prosecco alebo víno. Či už máte radi biele alebo červené, suché alebo ovocné, jemné alebo ľahké, talianska vínna karta vás určite poteší.

Nezabudnite však na správnu teplotu. Odporúčame vinotéku Candy, ktorá okrem udržiavania ideálnej teploty pre fľaše disponuje mnohými šikovnými funkciami: Pomocou aplikácie hOn môžete nájsť najlepšie kulinárske nápady a kombinácie jedál a nápojov a sledovať trvanlivosť svojho vína.

Spomeňme si na ďalšiu nadčasovú klasiku – pivo. Či už je to remeslo alebo nie, je to jeden z najobľúbenejších nápojov letnej sezóny. A kombinácia západu slnka na mori robí pivo ešte lahodnejším. Pre tých z vás alebo vašich hostí , ktorí uprednostňujú nealkoholické nápoje, je k dispozícii výber limonád, aranciata, chedrata, talianske limonády atď. d… Výber je veľmi široký! Len ich nezabudnite pred podávaním osviežiť prepojenie Smart Drink Assistant !

Teraz máte všetko, čo potrebujete na pravý taliansky aperitív. vaše zdravie!