Test chlebového stroja Vitesse VS 425

Výhody: lacný model s pekným dizajnom.

Nevýhody: ovládací panel nie je veľmi dobre umiestnený. Aj keď spotrebič stojí v štandardnej výške na pracovnej doske, musíte sa zohnúť, aby ste videli na tlačidlá.

Výsledok testu

Celkovo spotrebič napriek niektorým nedostatkom urobil dobrý dojem. Počas testu sme upiekli tri výrobky – jednoduchý, ale veľmi úspešný biely chlieb foto 1 , čokoládový chlieb s medom, kakaom a škoricou foto 2 a kukuričný chlieb s chilli papričkami foto 3 .

Všetky bochníky sa upiekli dobre, ale posledný sa po upečení prehýbal. To naznačuje, že ste mali pridať viac múky, aby bol bochník hrubší.

Chlebík je presne taký, aký má byť, mierne sladký, cesto je nadýchané a voňavé a kôrka je chrumkavá.

Kukuričný chlieb so žltou striedkou so špecifickou mierne sladkou chuťou a jemnou pikantnosťou, myslím, že by sa hodil do polievok a letných šalátov.

Funkčnosť

Programy: 12 programov – základný, francúzsky, hrubé mletie, rýchly chlieb, sladký chlieb, extra rýchly 1, extra rýchly 2, cesto, džem, bábovka, sendvič, pečenie. Typy programov zahŕňajú bežné programy na prípravu bieleho chleba podľa rôznych receptov.

Chlieb z ražnej múky na kvase alebo kvásku sa má piecť v základnom trojhodinovom režime, hoci sa to v návode neuvádza ale takto sa má piecť podľa receptu na ražný chlieb v knihe .

Program hrubého mletia je vhodný pre recepty na báze celozrnnej múky. Začína sa predhrievaním potravín, vďaka ktorému cesto lepšie vykysne a zrná lepšie napučia, čo trvá 3 hodiny a 40 minút.

Používateľ má k dispozícii dva režimy na prípravu veľmi rýchleho chleba „Super Quick 1 a 2“ s pšeničnou múkou, pričom rozdiel je v tom, že prvý režim je určený na 750 g bochníka, zatiaľ čo druhý režim má kapacitu 900 g. Čas cyklu je len 1 hodina. Okrem toho je k dispozícii krátky režim „Rýchly chlieb“ 1 hodina a 40 minút , v ktorom sa cesto pripravuje s použitím sódy bikarbóny, nie s droždím.

Sendvičový program sa používa na prípravu sendvičov a hrianok. Mal by mať zvláštnu štruktúru a jemnú, tenkú kôrku.

Program na miesenie sa používa na prípravu kysnutého cesta, napríklad na pizzu alebo žemle.

Zvláštnosti: veľmi jemné miesenie cesta. Celkovo to trvá 40 minút. Prvé varenie trvá 10 minút, potom nasleduje 15-minútová prestávka, počas ktorej sa spustí funkcia ohrevu. Potom ďalších 15 minút hnetenia, ku koncu hnetenia, len s krátkymi prestávkami.

Bochník: k dispozícii sú dve veľkosti bochníka, 750 a 900 g.

Vedro: obdĺžnikový tvar vnútorné rozmery ŠxVxH 173x139x155 mm , ktorý dáva chlebu tvar nie veľmi podlhovastej tehly. Tvar vedra umožňuje, aby sa cesto pri miesení dobre roztekalo a aby sa naplno využili všetky prísady. Povlak je tmavý a príjemný spoločnosť sa zaoberá aj kuchynským riadom ! .

Ovládanie: tlačidlové, tlačidlá sú mäkké, veľké a dobre reagujú na tlak. Princíp nastavenia úlohy je štandardný. Vyberte program menu, je indexovaný číslom. Na paneli sa nachádza aj zoznam programov v ruštine.

Vyberte veľkosť bochníka a farbu kôrky. Stlačte tlačidlo a sledujte, ako sa šípka na displeji posúva na požadovanú farbu. Farba kôry sa uvádza aj v ruštine.

Označenie bochníkov na pečenie nie je celkom jasné: 1,5LB a 2,0LB.

Režim pečenia je aktivovaný len na 60 minút. Časovač má pracovný čas 13 hodín.

Displej je stredne veľký a prehľadne označený, nevýhodou však je, že na ňom nie je zobrazená fáza programu.

Spotrebič má najdlhší pohotovostný čas zo všetkých účastníkov súťaže – 15 minút.

Comfort

Vedro sa spustí do rúry, nasadí na motorovú jednotku a otočí sa. Tým sa zabezpečí, že zostane pevne na mieste. Hnetenie v stroji je veľmi rýchle a hluk motora je dosť citeľný, na našej subjektívnej stupnici sme mu dali skóre 3.

Ovládací panel nie je ideálny. Aj keď zariadenie stojí na pulte štandardnej výšky, musíte sa zohnúť, aby ste videli na gombíky.

Puzdro má priehlbiny na uchopenie rukou.

Údržba: ľahko sa čistí, stroj sa počas prevádzky takmer nikdy nezašpiní, stačí z času na čas utrieť plast. Veko spotrebiča je odnímateľné a možno ho umývať priamo v dreze.

Elektrický kábel: Vedie na ľavej strane a je dlhý 80 cm.

Pokyny: vyžaduje ďalšiu prácu, začínajúci pekár by s tým mohol mať problémy. Nevýhodou, ktorá je ťažké nie je potrebné zdôrazniť, je nedostatok krok za krokom vývojového diagramu programu, ich logika môže byť pochopená len sledovanie každého kroku sami, čo nie je vhodné, súhlasiť.

Kniha receptov neobsahuje jednoduchý biely chlieb, ktorým každý zvyčajne začína svoje experimenty s pečením. Trochu sklamaný nedostatkom hotových receptov na sódu na pečenie pre rýchly program, nie každý začínajúci pekár by pochopil, že hovoríme o rôznych koláčoch, koláčoch, koláčoch, ako je piškótový koláč. Myslím, že nájsť a prispôsobiť ich veľkosti chleba by nebolo jednoduché.

V receptoch sa neuvádza, aké veľké sú bochníky, takže musíte sami odhadnúť množstvo múky a vody. Myslím si, že v záujme presnosti by bolo dobré uvádzať množstvá ingrediencií múka, voda uvedené v šálkach aj v gramoch, aby sa zabezpečila väčšia presnosť.

Názvy programov v receptoch sú vo francúzštine, ale na boku spotrebiča sú napísané v ruštine. Ak neovládate jazyk, musíte sa pri prvých pokusoch obrátiť na zoznam v príručke.

Estetika

Tvar spotrebiča je jednoduchý a trochu logický; nič nie je zbytočné, plochy na seba plynulo nadväzujú. Veko pohára s veľkým zaobleným otvorom. Sivý panel, polkruhový displej.

Plast použitý na spotrebič je pekný biely plast s hladkým povrchom. Vyzerá dobre v každej kuchyni, okrem tých s high-tech alebo minimalistickým vzhľadom.