Výhody: tento model je vhodný pre milovníkov hot-dogov. Môžete v ňom piecť mini bagety alebo párky – 2 alebo 4 naraz. Cyklus zahŕňa fázu miesenia a kysnutia, prestávku, počas ktorej hostiteľka tvaruje bagety, plní ich náplňou a posýpkou a potom ich pečie.
Nevýhoda: kukátko nie je veľké, ale je dostatočne veľké na to, aby ste videli, čo sa deje vnútri. Výnimkou je príprava bagiet na dvoch úrovniach: spodná časť nebude viditeľná.
Prvým testom je, samozrejme, chlieb. Keďže som mala na večeru naplánovanú okrošku, rozhodla som sa vybrať recept, ktorý by zodpovedal duchu tohto starého ruského jedla.
V príručke som našla množstvo zaujímavých receptov: klasický biely chlieb s rastlinným olejom, mliečny s maslom, ktorý sa pečie s krásnou mäkkou zlatou kôrkou, neobvyklý recept na chlieb s kyslou smotanou, zdravý nízkokalorický celozrnný chlieb, exotický holandský s kašou, kefírom a údenou klobásou, neobvyklý ďalekovýchodný s tinktúrou, citrónovou šťavou a píniovými orieškami, chlieb s hoblinami kokosu a iné.
Moja voľba padla na spôsob ruského chleba: polovica múky je ražná a k nej sa pridávajú ražné otruby. Rozhodla som sa, že semienka a mak, ktoré moja rodina tak miluje, tiež neuškodia.
Do vedra pridám potrebné množstvo vody a slnečnicového oleja. Múku meriam pomocou váhy a preosievam priamo do vedra, namiesto cukru pridávam sušené mlieko, soľ a med – chlebu to dodá zaujímavú chuť.
Teraz otruby, mak. Potom urobím do múky jamku a nasypem do nej sušené droždie. Nastavenie netrvalo dlhšie ako 10 minút. Vložím vedro do rúry a upravím nastavenia, vyberiem režim „Slovenská pekár“, bochník je stredný, kôrka je tmavá. Stlačím tlačidlo Štart a to je všetko, spotrebič začne pracovať.
Hnetenie sa začne okamžite a po niekoľkých minútach cesto nadobudne tvar bochníka. Vzduch v rúre sa zohreje, čo spôsobí, že biela múka rýchlejšie uvoľní lepok a prísady sa ľahšie spoja. A teraz malý trik: pri sledovaní rúry si pripravím semienka na posypanie – umyjem ich, zalejem vodou a nechám v miske.
Medzitým sa v chlebovom stroji začne fáza kvasenia. V teplom prostredí rúry cesto pomaly kysne a stáva sa jemným a mäkkým. Nasleduje ďalšie dôkladné miesenie a potom ďalšie kysnutie.
Po opätovnom naštartovaní motora je čas cesto odobrať, aby sa odstránil nahromadený oxid uhličitý, a potom nasleduje tretie kysnutie. Príprava posypu. Do misky nalejem trochu vody a oleja, vysypem namočené semienka a pomocou tuhého štetca na ne natriem vykysnuté cesto, pričom semienka hojne rozotriem.
A tu je výsledok – červený, prekvapivo voňavý chlieb, ktorý je potešením pre oko a viac. Kôrka a posýpka sa ukázali také chrumkavé a chutné, že ani nechcete stratiť drobky – všetko ide do úst!
Pizza je aromatická a chutí dobre
„Mama, mama, čo je na večeru??“ To počúvam takmer každý deň a som si istý, že aj vy. Niečo rýchle, chutné a podľa chuti detí aj dospelých? Dnes nám na to odpovedala pec – pizza! V návode nájdem recept na cesto na pizzu, rýchlo pripravím všetky prísady a vložím ich do rúry.
Spustím režim „Cesto“ a sledujem, ako sa múka, voda, olej a všetko ostatné po pár minútach zmení na pekný biely koláč. Teraz mám takmer 1,5 hodiny voľna – môžem robiť iné veci.
Niekoľko minút pred koncom programu prídem do kuchyne a vyložím z chladničky všetko, čo potrebujem: nakrájam na plátky a kocky dva druhy salámy, olivy na polovicu a nastrúham syr.
A tu sa ozve pípnutie – cesto je pripravené. Vychádza výborne: je pekný a nadýchaný, ľahký a nadýchaný. Rýchlo ho rozvaľkám a vložím do plechu.
Teraz prišla na rad paradajková omáčka. Moji malí kuchári mi pomáhajú s plnkou a syrom. Naša pizza ide do rúry. 15 minút pečenia a večera je hotová!
Jogurt ráno a na obed vám ušetrí veľa starostí
Stroj na chlieb mi pomáha aj pri raňajkách: rozhodol som sa otestovať funkciu jogurtu. Večer vezmem krabicu s mliekom a privediem mlieko do varu, nechám ho vychladnúť a idem spať s deťmi.
Keď je mlieko mierne teplé, pridám 3 lyžice „živého“ jogurtu kúpeného v obchode ale nabudúce použijem zvyšok vlastného .
Rýchlo premiešajte drevenou špachtľou a nalejte do plastovej nádoby, zaklapnite veko – a do rúry. Ako vidíte, nie je potrebná žiadna špeciálna starostlivosť. Jogurt som dala do misky a nechala som ho 8 hodín zrieť, kým sme spali.
Ráno, keď sa rodina zíde na raňajky, podávam vlastnoručne vyrobený jogurt. Je lahodný, jemný a ľahký! Chutí ešte lepšie ako kupovaný v obchode a je aj zdravší, pretože neobsahuje žiadne umelé prísady.
Deťom pridávam do jogurtu bobule, nasekanú čokoládu a sirup, mne a manželovi granolu.
Ahoj! Mal by som niekoľko otázok ohľadom testovacieho stroja na chlieb BBK HBK HB1003B. Aké sú jeho hlavné vlastnosti? Je možné s ním testovať rozličný druh cesta? Aké sú jeho rozmery a váha? Ako je tento stroj ovládaný a či je užívateľsky prívetivý? Mohli by ste mi poskytnúť viac informácií o jeho výkone a kapacite? Ďakujem veľmi pekne za odpovede!
Ahoj! Aký je váš názor na BBK HBK HB1003B ako testovacie zariadenie na chlieb? Máte s ním nejaké skúsenosti? Ak áno, prosím, povedzte mi viac o jeho výkone a spoľahlivosti. Ak nemáte žiadne skúsenosti, rád by som sa dozvedel, či sa s týmto strojom stretávate často a aký je váš prvotný dojem z jeho funkcií. Ďakujem veľmi pekne za vaše odpovede!