Testovací pomalý hrniec KENWOOD CP707

Výhody: dva prevádzkové režimy, jednoduché a intuitívne ovládanie, jednoduchá údržba.

Slabé stránky: chýba kniha receptov s peknými ilustráciami

Zámerne sme kúpili pomerne tvrdé hovädzie mäso, aby sme otestovali tvrdenie, že pomalé hrnce si poradia aj s tvrdým mäsom. Do misky dajte veľa nakrájanej zeleniny: fazuľu, mrkvu, cibuľu, paradajky, papriku, potom hovädzie mäso nakrájané na stredné plátky, huby.

Zalejte vriacou vodou, pridajte soľ a korenie, zatvorte veko. Nastavili sme čas na 5 hodín a režim varenia „high“ a spotrebič začal pracovať.

Teleso pomalého hrnca sa rýchlo zohrievalo, ale prvú hodinu sa v ňom takmer nič nedialo. Tekutina začala vrieť približne po troch hodinách prevádzky spotrebiča, po ďalších dvoch hodinách bol pokrm hotový.

Hlavný rozdiel oproti vareniu na sporáku: zelenina sa nevarí, zostáva čistá a takmer si zachováva svoju farbu. Mäso bolo jemné a chutné. – VEĽKÝ!

TIP: korenie pridávajte až ku koncu varenia, aby chuť zostala výrazná.

2. „Ryžový nákyp

Keď sme v brožúre s receptami uvideli takéto anglické jedlo, napadlo nás, že by sme ho mohli pripraviť v pomalom hrnci. Do misky dajte 75 g neuvarenej ryže, 50 g cukru, zalejte 1 l mlieka, premiešajte, pridajte maslo a posypte strúhaným muškátovým orieškom.

Zatvorte veko, nastavte režim „high“ a čas – 3 hodiny. Po hodine obsah premiešajte. O tri hodiny neskôr sme mali ryžovú polievku! Lahodná, sýta, ale polievka, nie puding! – NEOČAKÁVANÉ!

3. „Kurací tanier s citrónovou omáčkou“

Celé 800g kurča s citrónom vo vnútri, ochutené a zaliate majonézou, sme vložili do misky a obklopili zeleninou: karfiolom, zemiakmi, paprikou, mrkvou, cibuľou.

Všetko zalejte sójovou omáčkou, pridajte vriacu horúcu vodu, zatvorte veko. Nastavte čas na 3 hodiny a režim varenia „high“. Po troch hodinách zariadenie prešlo do automatického režimu udržiavania tepla.

Kuracie mäso bolo veľmi mäkké a nemuselo sa ani krájať – rozpadlo sa samo. Mäso sa dobre namočilo do citróna a bolo mierne kyslé. Zeleniny bolo málo, ale mohli ste jej dať viac – bola taká aromatická a chutná, že bola skutočná radosť jesť! – V PORIADKU!

TIP: pridajte viac zeleniny, budú obzvlášť chutné.

4. „Perlová kaša s mäsom“

Po prečítaní, že pomalý hrniec je obzvlášť dobrý jačmenná kaša, nemôžeme si odoprieť potešenie pokúsiť sa variť tento nezaslúžene zabudnutý produkt.

Do misky vložte umyté obilniny. Zalejeme vodou, pridáme soľ a uzavrieme vekom. Nastavenie času – 5 hodín a režim varenia „high“. Približne hodinu pred koncom varenia vložte do kaše predtým udusené mäso.

Kaša je vynikajúca! Perlové proso naozaj napučalo a dokonale sa uvarilo. Všetci zamestnanci si zaspomínali na svoje detstvo a pionierske tábory a pochutnali si na kaši. – KRÁSNE!

TIP: Takúto kašu môžete podávať aj svojim hosťom, zbierať svojich priateľov z detstva, pripraviť staré fotografie. A perlová kaša pomáha navodiť atmosféru minulosti.