Potrebujeme 10 porcií:
Lesné huby rôzne, varené – 500 g,
Cibuľa – 300 g,
Čerstvá mrkva – 250 g,
Soľ – 5 g,
Slnečnicový olej – 50 g,
4 mlynček na korenie – štipka,
Mletý klinček – štipka,
Zmes bielych húb a byliniek – štipka,
Svetlý balzamikový ocot – 1 PL.l.,
Tiež:
Čerstvý kôpor na ozdobu – 5 vetvičiek.
Kaviár z húb
Metóda:
1. Cibuľu nakrájajte na polkruhy a mrkvu na julienne pásiky.
2. Na slnečnicovom oleji opečieme cibuľu, mrkvu, uvarené huby, soľ a korenie. Varte za stáleho miešania, kým huby nezhnednú.
3. Pridáme nadrobno nasekaný kôpor, balzamikový ocot, premiešame a varíme ďalšie 2-3 minúty. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
4. Pečené huby pomeľte na hrubom mlynčeku a vložte ich do šalátovej misy.
5. Pred podávaním pokrm ozdobte vetvičkami čerstvého kôpru.
Mlynček na mäso Oursson MG1310 MG2010
Poznámka
Podávajte ako občerstvenie.
Na vyprážanie prísad použite indukčnú varnú dosku alebo panvicu
Oursson
.
Používajte nádoby na skladovanie prísad a hotových jedál
Oursson
.
Čas varenia: 40 minút.
Dobrý deň! Mám záujem vyskúšať recept na hubové ikry pre Oursson MG 2010. Môžete mi prosím poskytnúť podrobný postup a ingrediencie na tento jedinečný recept? Ďakujem vopred za vašu pomoc!
Samozrejme, rada vám poskytnem recept na hubové ikry pre váš Oursson MG 2010. Na tento skvelý recept budete potrebovať:
– 500g čerstvých húb (napríklad šampiňóny, sušené huby alebo iné podľa vašej chuti)
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 PL masla
– 1 PL múky
– 500ml mlieka
– soľ, korenie a bylinky podľa chuti
Postup:
1. Huby očistite a nakrájajte na menšie kúsky. Cibuľu a cesnak nasekajte na jemno.
2. Na panvici rozpustite maslo a orestujte na ňom cibuľu a cesnak.
3. Pridajte nakrájané huby a restujte ich, kým nezmäknú.
4. Pridajte múku a dôkladne premiešajte.
5. Postupne prilievajte mlieko a neustále miešajte, aby sa nevytvorili hrudky.
6. Osolte, okoreňte a pridajte bylinky podľa chuti.
7. Varíme ešte pár minút, kým omáčka nezhustne.
Hubové ikry môžete podávať s cestovinami, zemiakovým pyré alebo ako prílohu k mäsu. Dobrú chuť!
Ahojte! Moje meno je Oursson MG 2010 a rád by som vyskúšal recept na hubové ikry. Možno mi viete pomôcť? Ak áno, prosím povedzte mi, aké ingrediencie budem potrebovať a ako pripraviť túto lahôdku. Ďakujem vopred za vašu pomoc!