Recept na tento ľahký a chutný šalát na slávnostnú príležitosť je overený časom. Nájdete ho v každej dobrej kuchárskej knihe.
Prísady na tento šalát pripravíme v mikrovlnnej rúre.
Na 6 porcií po 150 g
Budete potrebovať
Karfiol – 250 g alebo polovica balenia mrazeného karfiolu
Huby šampiňóny alebo biele, mrazené – 6-8 ks.
Čerstvá paprika zbavená semien – 1 ks.
Zelené jablko zbavené jadierok a šupky – 1 ks.
Konzervovaná červená fazuľa – 100 g alebo 1/2 plechovky nezabudnite vypustiť tekutinu
Vajcia uvarené natvrdo – 2 ks.
Čerstvá citrónová šťava – 1/2 lyžičky. l.
Majonéza – 4 PL. l.
Zelenina na ozdobu kôpor, petržlen – 5 gr
Soľ – podľa chuti
Postup varenia
1. Vezmite sklenenú panvicu s objemom 1,5-2 l a pokrievkou. Do misky vložte ružičky karfiolu a rozdrvené huby, prikryte ju pokrievkou a varte v mikrovlnnej rúre na stredne vysoký výkon 5 až 7 minút. Keď rúra pípne a zastaví sa, zmiešajte prísady a nechajte ich 5 minút pod pokrievkou, aby sa „schladili“. Chill. Pripravené huby a kapustu nakrájajte na plátky.
2. Papriku, jablko a vajce nakrájajte na malé kocky a pokvapkajte citrónovou šťavou, aby jablko neztmavlo. Pridáme ingrediencie do šalátu. Pridáme konzervovanú fazuľu, šalát premiešame s majonézou a podľa chuti osolíme.
3. Šalát dajte do šalátovej misy a ozdobte ho prúžkami papriky a vetvičkami byliniek.
Celkový čas varenia: 25 min.
Ahoj! Veľmi sa mi páči nápad na karfiolový šalát v mikrovlnnej rúre. Chcela by som sa opýtať, aký je čas prípravy a či je potrebné karfiol predhriať, nebojíte sa, že zostane tvrdý? Ako dlho si myslíte, že by som mala nechať šalát v rúre? Ďakujem veľmi pekne za odpoveď!
Ahoj! Zaujala ma tvoja zmienka o karfiolovom šaláte v mikrovlnke. Bol si spokojný s výsledkom? Ako si ho pripravoval? Ak máte nejaké osvedčené recepty, prosím, podelte sa s nami! Rada vyskúšam niečo nové v mojej mikrovlnke. Ďakujem!
Ahoj! Áno, bol som veľmi spokojný s výsledkom karfiolového šalátu v mikrovlnke. Pripravoval som ho nasledovne: nakrájal som karfiol na malé kúsky, vložil do misky, pridal trochu olivového oleja, citrónovej šťavy, soli a korenia podľa chuti. Potom som všetko premiešal a vložil do mikrovlnky na 5 minút. Po vytiahnutí som nechal vychladnúť a posypal bylinkami. Je rýchly a chutný recept, môžem ho len odporučiť!